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食品包装中的传统文化特征与应用

作　者: 陆少坎
导　师: 周旭
学　校: 浙江工业大学
专　业: 设计艺术学
关键词: 食品包装传统文化文化特征本土化
分类号: TS206.1
类　型: 硕士论文
年　份: 2010年
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内容摘要

中国食品包装行业在改革开放后有了显著的发展,形成了符合中国市场需求的包装产业。随着经济全球化的发展,国内包装设计在设计理念和设计方法上多少受到了国外风格的牵制和影响,再加上国外商品和文化的大量涌入,都对本土的包装设计产生了各方面的影响。在这一背景下,我们有必要认真思考传统文化的价值,从传统文化的宝库中寻找现代食品包装设计的发展方向。现代食品包装借鉴传统文化因素的前提是对传统文化特征的理解和把握,只有对传统包装艺术的文化特征、材质特征、视觉特征等有比较深入的研究,才能进行合理的运用。中国传统的食品包装呈现出独特的民族风格,其材质从天然的植物、草木到人工的金属、纸张,可谓包罗万象。包装器物的造型更是登峰造极,陶器、瓷器和青铜器艺术都达到了世界的顶峰。虽然传统文化的素材十分丰富,但是我们在将这些元素融入到现代食品包装设计中时,还是要讲究一定的原则和方法,不能盲目地照搬一些传统图形或材质,而是通过现代设计的理念和方法,从物理和精神两个层面,将传统文化中的元素进行再设计,使其符合现代社会的审美和功用,为现代设计服务,这才是本土化食品包装设计发展的正确途径。

全文目录

摘要  5-6
ABSTRACT  6-9
第一章绪论  9-16
  1.1 研究的背景和意义  9-11
  1.2 课题的研究现状  11-12
  1.3 相关概念的界定  12-16
    1.3.1 现代包装设计  12-13
    1.3.2 食品包装设计  13-14
    1.3.3 中国传统食品包装  14-16
第二章食品包装中的传统文化特征  16-40
  2.1 内涵丰富，源远流长的文化  16-19
    2.1.1 中国古代的经济结构对食品包装的影响  16-17
    2.1.2 中国古代的政治思想对食品包装的影响  17-18
    2.1.3 传统饮食文化对食品包装的影响  18-19
  2.2 包罗万象，取法自然的材质  19-31
    2.2.1 天然材质的包装  20-24
    2.2.2 人工材质的包装  24-31
  2.3 图必有意，意必吉祥的图形  31-40
    2.3.1 传统吉祥图案的装饰主题  31-36
    2.3.2 传统吉祥图案的艺术特点  36-40
第三章食品包装中的传统文化因素再设计  40-55
  3.1 对传统包装艺术的再认识  40-42
    3.1.1 传统与现代食品包装设计的共性  40-41
    3.1.2 民族化包装对消费者的情感效应  41-42
  3.2 传统元素在现代食品包装中的应用  42-52
    3.2.1 材质的借鉴  42-46
    3.2.2 传统图案的借鉴  46-49
    3.2.3 造型的借鉴  49-50
    3.2.4 书法的运用  50-52
  3.3 延续传统艺术的意境  52-55
第四章本土化设计作品案例分析  55-63
  4.1 日本包装设计大师秋月繁的作品分析  55-59
    4.1.1 日本点心“和兰烧”包装设计  55-57
    4.1.2 日本清酒“一代”标签设计  57-59
  4.2 世界之星获奖作品个案分析  59-63
第五章食品包装设计的发展趋势  63-66
  5.1 绿色设计——道法自然思想的延伸  63-64
  5.2 人性化设计——以人为本思想的继承  64
  5.3 节约设计——生产节用思想的发展  64-66
第六章结论与展望  66-68
  6.1 结论  66-67
  6.2 展望  67-68
参考文献  68-70
致谢  70-71
攻读学位期间参加的科研项目和成果  71

食品包装中的传统文化特征与应用

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